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真空食品快速冷却机哪家好?

AG扑鱼官网真空食品快速冷却机的优势主要是快速高质、安全控菌、节能降耗、洁净卫生和运行稳定。

 

AG扑鱼官网真空食品快速冷却机使用控菌冷却方式,将待冷却食品从高温降到常温仅需3-10min,降到10℃以下需9-28min。AG扑鱼官网真空食品快速冷却机相比传统冷却时间大幅缩短,效率的冷却方式使得产量成倍增长。降温速度快,可以有效避免食材在长时间的高温状态下氧化、糊化等反应、防止细菌的滋生。

AG扑鱼官网真空食品快速冷却机鲜食调节系统,冷却后保证产品表面与中心温度近乎一致(±2℃),冷却过程快速渡过高温氧化期,使色泽鲜亮。

 

AG扑鱼官网真空食品快速冷却机设备顶部采用172°卫生倾角设计,防止水滴会滴落在食材上,造成冷却过程中的二次污染。AG扑鱼官网真空食品快速冷却机蒸汽两用,蒸汽不仅可以作为真空的能源外,还可在设备工作前,对设备不能拆解清洗的管路进行高温灭菌。

AG扑鱼官网真空食品快速冷却机相较于其他冷却方式,清洗便捷、无卫生死角。对加工车间环境没污染,创造了无菌条件,不会让设备污染变成污染车间的源头。

AG扑鱼官网真空食品快速冷却机采用水环式真空泵、高效换热器、蒸汽射流器三级真空系统,快速降温;能源消耗低,智能复合冷水机组根据不同季节,节约能源。

整机采用IP69K防护等级。



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